Camilan satu ini favoritnya keluarga saya.. Dalam keluarga saya biasa masak tanpa MSG. Akhirnya nyobak bikin stik bawang tanpa MSG dan ternyata hasilnya... heeemm... nikmat banget. Inilah resep stik bawang bikinan saya.
Bahan:
1 kg terigu lencana merah
2 butir telur
200 gram mentega
10 batang seledri iris kecil-kecil
200 ml air
Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
8 butir bawang putih
10 butir bawang merah
2,5 sdt garam
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu.
2. Campur terigu, telur, mentega, seledri dan bumbu dalam sebuah wadah.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis atau tidak lengket di tangan.
4. Bentuk bulat-bulat sebesar telur ayam sampai habis dan pipihkan.
5. Giling dengan gilingan mie menjadi bentuk lembaran. kemudian giling menjadi stik. Ukuran stik sesuaikan dengan selera.
6. Panaskan minyak. kemudian goreng stik sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
7. Setelah dingin simpan dalam toples. Stik bawang gurih renyah siap di santap.
Bagi yang suka camilan non MSG.. silakan dicoba.
Semoga bermanfaat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar